Président millésimé

Laurent Derhé est le nouveau président de l’Association des Sommeliers Lyonnais et Rhône-Alpes (ASLERA), créée il y a tout juste cinquante ans. Successeur de Fabrice Sommier, meilleur Ouvrier de France Sommelier, le propriétaire de l’Auberge du Ru et de Comptoir et Dépendances (Frontonas, 38) veut notamment se rapprocher des Toques Blanches Lyonnaises.