Espaces thématiques+
Bourse & Finance

Dédié aux experts et professionnels de la Bourse, de la Finance, en région Rhône-Alpes. Cet...

Lyon Digital & Numérique

Bienvenue dans l'espace Lyon Digital & Numérique "Business numérique", "marketing digital"...

Lyon English Business

Welcome to the English corner of Lyon-Entreprises.com This space includes all the English pages...

Voir tous les espaces

J.A.S Consulting

GASPILLAGE EN RESTAURATION :quelles pratiques prendrepour limiter les pertes ?

En moyenne, 125 grammes de denrées parfaitement consommables sont gaspillés en restauration commerciale pour chaque repas, ce qui représente environ 10% du prix d’achat des matières premières… Pourtant, des pratiques simples et efficaces peuvent être mises en place pour limiter les impacts environnementaux et économiques. A vous de jouer !

GASPILLAGE EN RESTAURATION :quelles pratiques prendrepour limiter les pertes ?plus d'infos sur GASPILLAGE EN RESTAURATION :quelles pratiques prendrepour limiter les pertes ?
par ARDOIN SANCHEZ Juliette. Mis à jour le 22 oct. 2018
Figure dans les rubriques
J.A.S Consulting


HAUT