Un C.A.T est un Centre d'Aide par le Travail.
Désormais leur appellation est E.S.A.T. : Etablissement et Service d'Aide par le Travail.
C'est une structure
de travail adapté, dans laquelle des personnes en situation d'handicap
exercent une activité professionnelle dans des conditions de travail
aménagées, et bénéficient d'un soutien médico-social et
psycho-éducatif. Cet établissement médico-social a des
activités à caractère professionnel.