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La « bière noire » Ninkasi médaillée d'or lors d'un concours international

La « bière noire » Ninkasi médaillée d'or lors d'un concours international

Une jolie distinction pour une micro-brasserie, même s'il s'agit de la plus importante de la centaine de micro-brasseries que compte la région Rhône-Alpes

 La bière noire du Ninkasi élaboré par la brasserie lyonnaise àTarare dans le Rhône, vient d'être désignée par le jury du World Beer Awards de Londres 2015 comme la meilleure bière de catégorie « Porter » au monde. Elle a donc obtenu la médaille d'or.

 Une distinction obtenue face à de très nombreuses autres bières venues du monde entier pour concourir à ce palmarès.  

 La Ninkasi Noire est décrite comme douce et moelleuse, possédant des arômes marqués de caramel et de chocolat.

 Il s'agit d'une bière de fermentation haute, sombre et forte en alcool, en l'occurrence 6,60 %.

 A noter qu'une autre bière provenant d'une autre micro-brasserie rhônalpine, la bière « La Blanche » de la Brasserie du Mont-Blanc, basée aux Houches, en Haute-Savoie, a également remporté une récompense à l'occasion de ce concours, décidément favorable à la région.

Publiée le 10 oct. 2015 par LARGERON Dominique.
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