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Quelle est la différence entre un champagne brut, un Blanc de Blancs et un Blanc de Noirs ? La réponse de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016, en partenariat avec la maison Mumm. 

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Champagne: flûte, coupe ou verre ?
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Dans quelques jours, les fêtes de fin d'année et leur cortège de repas bien arrosés. Avant d'ouvrir la traditionnel bouteille de champagne, Thierry Bouchet, directeur France des champagnes de Venoge et Grand Maître de la confrérie de Venoge, répond à une question fondamentale: faut-il servir les bulles dans une flûte, un verre ou dans une coupe ? Explications en images...

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Christophe Roure, futur deux étoiles lyonnais
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Bonne pioche pour le "mercato" hivernal de la gastronomie lyonnaise. En provenance de Saint-Just-Saint-Rambert, Christophe Roure brillera bientôt dans la constellation des étoilés lyonnais. Premier rendez-vous de chantier avec le double macaron de la Loire.

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CLUB LES PLAISIRS GOURMANDS

"ACCORDS METS ET VINS" : Des Antilles à Ambérieux, quand le rhum rejoint le vin dans une cuisine enivrante

depuis Le vendredi 07 avril 2017

Début 2014, j'ai voulu créer un autre format que celui des "Soirées Network", un pur moment de plaisir et de détente. Un moment, ou chacun aurait le temps d'apprécier les talents d'un chef, partenaire du Club Les Plaisirs Gourmands. Ou chacune de ses préparations, seraient en accord avec les vins qu'il a lui même sélectionnés. Ses soirées "Accords Mets & Vins", organisées environs tous les trimestres, seront pour vous l'occasion de rencontrer d'autres amoureux de la gastronomie... Pour cette 13eme édition : Des Antilles à Ambérieux, la cuisine tout comme le rhum rejoint le vin, enivrante création de l'homme à partir du raisin.

"ACCORDS METS ET VINS" : Des Antilles à Ambérieux, quand le rhum rejoint le vin dans une cuisine enivrante

Quand le vin se met au service de la gastronomie  

Le chef Christophe Laurent, Maître Restaurateur et sélectionné par le Gault & Millau, nous fera vibrer les papilles

  • Date: Le vendredi 7 avril
  • Lieu: Le Jardin Gourmand
  • Horaire: 19h30
  • Adresse: 73, rue du Sophora 69480 Ambérieu D'azergues
  • Parking: Parking Privé
  • Participation aux frais: 59 Euros pour les membres du Club, 70 euros pour les non membres      
  • Prestation: 2 rhums, 4 vins, le repas complet, les fiches, l'animation assurée par Pierre-Marie FOILLARD « Les Secrets de l’épicurien », puis l'ambiance musicale de Patrick Pierre B

Le mot du Gourmand à propos du restaurant : 

Le restaurant gastronomique LE JARDIN GOURMAND propose une cuisine créative aux amateurs de bonne chère. Salué à plusieurs reprises par la presse, Le Jardin Gourmand est situé à Ambérieux d’Azergues, à l’Ouest de Lyon à proximité de Anse et de Villefranche sur Saône. Dans cet établissement dirigé par Christine Rigaudier, c’est Christophe Laurent, chef de cuisine et son équipe qui orchestrent la symphonie gustative de vos papilles.

Inscriptions 

Attention, places limitées à 16 personnes.

Validation de l'inscription: à réception du réglement, à l'ordre du restaurant Le Jardin Gourmand

Chèque à envoyer à l'adresse suivante: Club Les Plaisirs Gourmands 302 304 rue Garibaldi 69007 Lyon

Aucun remboursement possible à partir du mercredi 5 Avril

Pour toutes demandes d'informations, vous pouvez joindre Laurent Montmain au 06 87 23 81 38

Salutations gastronomiques

Laurent Montmain 

En savoir plus sur Le Jardin Gourmand ?
Publiée le 20 mars 2017 par FOULSHAM Eric. Mis à jour le 20 mars 2017
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