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Champagne : Brut, Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs ? [vidéo]

Quelle est la différence entre un champagne brut, un Blanc de Blancs et un Blanc de Noirs ? La réponse de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016, en partenariat avec la maison Mumm. 

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Champagne: flûte, coupe ou verre ?
Pascal Auclair

Dans quelques jours, les fêtes de fin d'année et leur cortège de repas bien arrosés. Avant d'ouvrir la traditionnel bouteille de champagne, Thierry Bouchet, directeur France des champagnes de Venoge et Grand Maître de la confrérie de Venoge, répond à une question fondamentale: faut-il servir les bulles dans une flûte, un verre ou dans une coupe ? Explications en images...

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Christophe Roure, futur deux étoiles lyonnais
Pascal Auclair

Bonne pioche pour le "mercato" hivernal de la gastronomie lyonnaise. En provenance de Saint-Just-Saint-Rambert, Christophe Roure brillera bientôt dans la constellation des étoilés lyonnais. Premier rendez-vous de chantier avec le double macaron de la Loire.

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CLUB LES PLAISIRS GOURMANDS

Retours sur un exceptionnel déjeuner 'Business and Racehorse' à Lyon Parilly

Le mardi 13 octobre 2015

Le 13 octobre dernier se tenait un exceptionnel déjeuner "Business and Racehorse" pour celles et ceux qui souhaitent à travers la gastronomie et le sport hippique, développer leur réseau professionnel et leur business au restaurant de l'hippodrome de Lyon Parilly. Retours sur un network original

Un déjeuner network Business & RaceHorse du club Les Plaisirs Gourmands

Déjeuner Business and Racehorse

Un concept inédit destiné à rapprocher des chefs d’entreprises et faire découvrir la culture hippique, autour d’un repas préparé par le chef (J.P. Borgeot). Un programme qui débutait à 11H45, pour assister à sept courses de galop prémium, dont le quinté. C'était le Mardi 13 Octobre dernier au restaurant panoramique de l’hippodrome de Lyon-Parilly.

Le programme mi-équidé mi-networking 

  • 11H45-12H15 : Apéritif, au restaurant panoramique de l’hippodrome . 
  • 12h15-12H45 Rencontre avec les professionnels au carré VIP des balances pour admirer les chevaux au rond de présentation.
  • 13h00 : Repas au restaurant panoramique de l’hippodrome préparé par la maison « JP Borgeot » Un entraineur et un propriétaire faisant l’honneur de participer au repas.
  • 14H15 fin du repas. Ceux qui le souhaitaient pouvait continuer de profiter du spectacle et des coulisses en compagnie des professionnels.
  • 16H30 : clôture de l'évènement.

Les participants 

30 dirigeants présents pour ce déjeuner exceptionnel Déjeuner « Business and Racehorse » au restaurant panoramique de l'hippodrome de Lyon-Parilly. 

  • Cabinet Chanon Leleu et Associés: Hélène Leleu, Avocat
  • LHAG: Gerard Parysack: Soudure Hith Tech
  • Rca Assurances: Yanncik Chavent, Courtage Assurances
  • Avencia: Thierry Prevel, Expertise comptable
  • Ad Partners: Florence Sieudat, Portage salarial
  • Siddep: Audrey Mauran Communication par l'objet
  • Couleur Patrimoine: Bernard Josserand, gestion de Patrimoine
  • Dark and Fuschia: Alexia Desportes Richard, Communication pour les métiers de bouche
  • SFC: Delphine Montabonnet, Expertise Comptable
  • Ascalone Avocats: Eric Lavirotte, Avocat
  • Onaserv: Philippe Ranchon: Nettoyage
  • Meilleurs Taux: Sylvain Bellanger et sa commerciale: Courtier en Crédit
  • Les Gastronomes de Lyon: Danielle Pierrefeu
  • Restaurant Moss: Françoise Sibilla Pupier et son mari, restaurateur
  • Euphyse: Christophe Ethoré: Création site internet, Communication digitale
  • Platinium Formation: Jean Pierre Bonardel, Formation professionnelle
  • Cabinet Alard: Bruno Alart, Avocat
  • Entreprise Volpon: Frédéric Volpon, Ebeniste
  • CIC: Franck Ottaviani, Banque Privée
  • Nicolas Bellanger: Entraineur de Chevaux
  • MSRA: Grégory Hernandez, Démolition Intérieure
  • Elysées Patrimoines: Philippe Bon: Gestion de Patrimoine
  • Atout Art: Fabienne Lavastre, Agence de Communication Narrative
  • Avec de la Couleur: Catherine Léal: Agence de communication
  • Thierry Gadille
  • St Novara: Joseph Pinto
  • Les Constructeurs Réunis: Michael Cohen
  • Club Les Plaisirs Gourmands: Laurent Montmain
  • VGF Finance: Stéphane Gidon, Financement Entreprises
  • Horse L: Ludovic Hernandez, Courtier en chevaux

 

Cet évènement était coorganisé avec
M Ludovic Hernandez, grand amateur de chevaux
contact@Horse-L.com
Portable : 06.75.91.89.44

Publiée le 21 sept. 2015 par FOULSHAM Eric. Mis à jour le 02 nov. 2015
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