ARCOS

ARCOS conçoit et fabrique des équipements spécifiques pour traiter les produits de salaison de viande et poisson.

Vous avez un produit spécifique à étuver ou à sécher ?
1) En collaboration nous définissons un procédé de traitement.
2) Dans notre laboratoire d'essai, nous validons ce procédé sur une petite série en équipement pilote.
3) Nous réalisons l'installation adaptée à vos quantités et vos locaux:
- volume de 10 à 1000 m3
- traitement ce 0°c à 120°c
- ventilation à flux d'air vertical, horizontal, mixte...

Nous sommes spécialistes de ces matériels type « machine industrie agro alimentaire » en qualité de fabricant (fabricant de cellule de fumage, fabricant d'étuve, fabricant de fumoir, fabricant de chariot) par exemple pour la fabrication de salaison séchée. Différents types de matériel pour l'industrie agro-alimentaire :

• matériel fabrication poisson fume

• matériel fabrication poisson séché

• matériel fabrication charcuterie

• matériel transformation viande

• matériel transformation volaille

• matériel transformation poisson

• matériel transformation salaison

Arcos, c'est la construction d'un fumoir, construction d'un fumoir à poisson par exemple et la fabrication d'un fumoir. Construire un fumoir à poisson ou construire un fumoir à viande demande une grande expérience que nous avons acquise pour fabriquer une étuve ou fabriquer un fumoir à viande. Nous sommes aussi fournisseur de séchoir avec ou sans climatisation en circuit fermé.

Enfin notre gamme de produits se complète avec la série des fours :

• four alimentaire

• four de cuisson alimentaire

• four de charcutier

• four charcuterie

• fours charcuteries

• four pour salaisons