Framboises françaises : un producteur des Coteaux du Lyonnais engagé face à la domination de l’import

Alors que plus de 8 framboises sur 10 consommées en France proviennent encore de l’étranger, certains producteurs locaux s’organisent pour défendre une production nationale de qualité. C’est le cas de Grégory Rousset, installé à Chabanière, au cœur des Coteaux du Lyonnais, principal bassin de production du fruit en Auvergne-Rhône-Alpes.

Une exploitation enracinée dans son territoire

Depuis 2006, Grégory Rousset cultive la framboise sur une surface de 5 000 m², avec une production annuelle d’environ 20 tonnes, principalement de la variété Lagorai. Pour faire face aux aléas climatiques et aux maladies, il a opté pour une culture en hors-sol, méthode qui lui offre plus de stabilité dans la conduite de ses cultures.

La campagne 2025 s’annonce prometteuse : « Aujourd’hui, ¼ de ma récolte annuelle a été réalisée. On attend un nouveau pic en août, puis en octobre. Cette saison s’annonce plus réussie que 2024 malgré quelques soucis de qualité sur certains plants », précise-t-il. L’exploitation produit également des cerises, récoltées entre juin et juillet, dans une logique de diversification complémentaire.

Un marché national encore marginalisé

Avec seulement 3 400 tonnes produites en France chaque année, la filière nationale reste modeste. Les importations, en provenance notamment d’Espagne, du Portugal ou du Maroc, représentent encore 85 % de la consommation. Malgré cela, l’AOPn Fraises Framboises de France anticipe une croissance de la production d’environ +4 % en 2025, signal d’un regain progressif de la filière locale.

« Produire en France est un défi quotidien, mais je suis convaincu que les consommateurs veulent trouver du goût, de la proximité et du sens », souligne Grégory Rousset, qui défend une vision artisanale, exigeante et résolument territoriale de son métier.

Une filière en structuration

Depuis janvier 2023, l’AOPn Fraises de France s’est associée à l’Association pour la Valorisation de la Filière Framboise (AVFF), devenant l’AOPn Fraises Framboises de France. L’objectif : structurer et consolider une production encore fragile, mais essentielle à la souveraineté alimentaire et à l’économie agricole locale.

L’organisation fédère aujourd’hui 600 producteurs et 36 adhérents, représentant près de 30 000 tonnes de fraises en 2024 (soit environ 50 % de la production française) et plus de 1 200 tonnes de framboises, soit près de 40 % du total national.

Un enjeu stratégique pour l’Auvergne-Rhône-Alpes

Dans un contexte de recherche de circuits courts et de production durable, les exploitations comme celle de Grégory Rousset illustrent les leviers de relocalisation agricole portés par les territoires. À l’échelle régionale, cette dynamique s’inscrit pleinement dans les ambitions de transition alimentaire et de résilience des filières agricoles d’Auvergne-Rhône-Alpes.