Kurry up, le nouvel indien dans la ville

Avec ses deux terrasses, sur la rue et au sein de la cour intérieure de l’Hôtel-Dieu et sa déco subtile et racée qui nous transporte en Inde et au Pakistan, Kurry up peut accueillir jusqu’à 120 convives. Après deux mois de travaux et d’aménagement, menés de mains de maitre par l’entreprise lyonnaise Lya créateur d’espace, Grégoire et Marine Pointe reçoivent depuis jeudi leurs premiers clients. Séduits par le concept street food indienne de Malik et Hamza Waqar, deux frères pakistanais, ils ont décidé de se lancer dans l’aventure de la franchise culinaire en ouvrant un Kurry Up à Lyon. Déjà présent au sein de six sites, dont Rennes et La Réunion, l’enseigne répond à la demande croissante d’exotisme et de réalisation de plats sur-mesure. « Nous proposons des bowls à composer. Poulet tikka, massala et butter chicken ainsi que le fameux riz biryani », précise Marine Pointe à Lyon Entreprises. Un véritable 360 de la cuisine indienne que l’on peut déguster à l’envi et surtout en choisissant sa saveur préférée, de la plus douce à la plus épicée. 

Dans un esprit rétro, mais mesuré, l’ambiance invite au voyage bollywoodien avec vieilles télé cathodiques diffusant des paysages, chaises anciennes et grands posters, légèrement kitsch. 

Le jeune couple d’entrepreneurs, qui dispose d’une réelle expérience, -Grégoire a travaillé vingt ans dans le secteur de la cuisine équipée et Marine dans le marketing alimentaire-, a décidé d’ouvrir en continu. Ainsi chaque après-midi, on peut déguster des naans sucrés (pains indiens fourrés) accompagnés de la boisson favorite des Indiens : le lassi, composé de lait fermenté et d’épices ou fruits, et surtout fait maison.