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C’est une belle histoire de reconversion professionnelle.Après avoir été licencié, Christian Goineau décide de vivre de sa passion et monte, officiellement, la microbrasserie de Montchat en 2019. Cinq ans plus tard, l’établissement a fait ses  gammes et envisage de se développer en 2024, notamment, autour d’un projet participatif. Entretien avec un artisan-brasseur authentique.

L’aspect local plaît, c’est indéniable. En plus, les gens peuvent consommer sur place. On fait aussi de l’événementiel et nous avons également des offres pour les entreprises : visite de l’atelier, coffrets cadeaux, fin de séminaire, afterwork etc. Christian Goineau, fondateur microbrasserie de Montchat

Le projet participatif, évoqué lors de l’entretien, d’un montant de 15 000€ sur la plate-forme Miimosa durera 6 semaines du 4 mars au 14 avril.

La vidéo de l’émission

Le podcast