Christian GOINEAU, l’artisan brasseur en quelques mots

Christian installe sa microbrasserie locale et artisanale au 65 rue Trarieux, chez lui dans un lieu sympathique, chaleureux et authentique où poussent dans un écrin de verdure du houblon et des céréales, dans le quartier de Montchat à Lyon.

Le brasseur est à votre disposition pour échanger et répondre à toutes vos questions.

Il compte également sur votre retour pour vous proposer de nouvelles bières qui répondent à vos attentes.

Son portrait chinois en 5 questions ?

1. Si tu étais une plante ? Je serais un houblon
2. Si tu étais une pièce de la maison ? Je serais la cuisine
3. Si tu étais un véhicule ? Je serais un vélo
4. Si tu étais un style de musique ? Je serais la samba
5. Si tu étais une fête ? Je serais Noël

En 2016, Christian, brasseur amateur, commence à brasser à son domicile. Passionné par les différents styles et l’histoire de la bière, il investit dans une picobrasserie et crée en 2018 ses premières bières avec étiquette.

En 2019, suite à un licenciement économique, le brasseur amateur devient artisan brasseur, après avoir suivi des formations auprès de l’Institut Français des boissons, de la Brasserie et de Malterie (IFBM) à Nancy.