AUX PLAISIRS DES GOURMETS - APDG BORGOGNO
- Tél.
- 04 78 30 55 25
77 av Sidoine Apollinaire
69009 Lyon 9 FRANCE
Qui ? Quel secteur d'activité ?
Créé en 2005, Aux Plaisirs des Gourmets est un service traiteur de haute qualité. Son créateur, M. Borgogno qui a plus de 20 ans d'expérience professionnelle, a servi pendant plus de 15 ans au sein de restaurants étoilés et a été le cuisinier particulier du Ministre de l'Intérieur. C'est pour cela qu'il se distingue donc de tout autre traiteur, par sa cuisine fraîche, raffinée et originale. Aux Plaisirs des Gourmets vous propose toutes sortes de prestations, que ce soit pour des repas de famille ou d'entreprise. Ses produits peuvent aller de cocktails aux grands repas tout compris, en passant par les buffets chauds ou froids et par les plateaux repas. Venez découvrir ce passionné de grande cuisine !
Restaurant cuisine traditionnelle
Les restaurants traditionnels sont représentatifs d'un grand ensemble de restaurants qui ne se distinguent ni par les spécialités servies ni par la clientèle habituelle. On y mange des plats traditionnels, souvent régionaux et c'est là que beaucoup se retrouvent pour prendre leur repas soit en déplacement soit pour une occasion de repas en groupe, familial par exemple.
La région de Lyon est, là aussi, très riche d'établissements de ce type. Ils offrent une cuisine traditionnelle mais toujours de qualité. Il existe cependant une grande variété d'établissements tenant au confort intérieur, à leur appartenance éventuelle à des chaînes de restauration ...
Traiteur
Les traiteurs sont des professionnels qui organisent les réceptions, fêtes de mariages, baptêmes, anniversaires, réunions, manifestations, communions, meetings, buffets de soirées...
C'est un secteur d'activité qui s'est développé assez récemment dans la droite ligne du développement des activités de service.
Un traiteur est souvent un professionnel de la charcuterie qui cherche à étendre son activité vers du service à domicile ou dans les entreprises.
Les clients eux-mêmes sont de plus en plus sensibles à ce service, que ce soient des particuliers pour les fêtes privées qu'ils organisent ou des entreprises qui ont aussi des besoins festifs ponctuels ou au contraire des besoins permanents de restauration de leurs salariés, par exemple la livraison de plateaux repas.
Cette variété dans le service contribue à une structuration du secteur elle-même très variée, autour de professionnels artisans mais aussi d'entreprises parfois de grande taille.
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