Christian Bidard a ouvert son restaurant dans l'ancienne épicerie de sa grand-mère. Sa famille centenaire et aubergiste l'a influencé dans ses préparations culinaires. C'est une cuisine régionale et gastronomique que nous propose le chef. La sandre, pêchée dans la Saône juste à
côté, est l'une de ses spécialités d'octobre à février. Les briochines de queues d'écrevisses et chair de grenouilles en sont une autre de juillet à septembre. Chaque plat peut être accompagné d'un verre de vin différent avec le menu "
Découverte".
Christian Bidard a ouvert son restaurant dans l'ancienne épicerie de sa grand-mère. Sa famille centenaire et aubergiste l'a influencé dans ses préparations culinaires. C'est une cuisine régionale et gastronomique que nous propose le chef. La sandre, pêchée dans la Saône juste à
côté, est l'une de ses spécialités d'octobre à février. Les briochines de queues d'écrevisses et chair de grenouilles en sont une autre de juillet à septembre. Chaque plat peut être accompagné d'un verre de vin différent avec le menu "
Découverte".
Christian Bidard a ouvert son restaurant dans l'ancienne épicerie de sa grand-mère. Sa famille centenaire et aubergiste l'a influencé dans ses préparations culinaires. C'est une cuisine régionale et gastronomique que nous propose le chef. La sandre, pêchée dans la Saône juste à
côté, est l'une de ses spécialités d'octobre à février. Les briochines de queues d'écrevisses et chair de grenouilles en sont une autre de juillet à septembre. Chaque plat peut être accompagné d'un verre de vin différent avec le menu "
Découverte".
Christian Bidard a ouvert son restaurant dans l'ancienne épicerie de sa grand-mère. Sa famille centenaire et aubergiste l'a influencé dans ses préparations culinaires. C'est une cuisine régionale et gastronomique que nous propose le chef. La sandre, pêchée dans la Saône juste à côté, est l'une de ses spécialités d'octobre à février. Les briochines de queues d'écrevisses et chair de grenouilles en sont une autre de juillet à septembre. Chaque plat peut être accompagné d'un verre de vin différent avec le menu "Découverte".
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