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LES VERGERS DE GALLY

Les Jardins de Gally végétalisent le Sirha Green : #MonEntrepriseFertile !

Jardiniers urbains, maîtres potagers en ville et en entreprises depuis plus de 40 ans à Lyon et dans les principales villes de France, Les Jardins de Gally vont démontrer leur savoir-faire en matière d’agriculture urbaine lors de la première édition du Sirha Green, le salon professionnel dédié au food service responsable, les 17, 18 et 19 juin à Eurexpo.

Les Jardins de Gally au Sirha Green et végétalisent le premier salon du food responsable

Des solutions simples pour cultiver son potager en ville

Un démonstrateur grandeur nature de paysages comestibles sera exposé : carrés potagers, mur végétal auto-portant, systèmes hors-sol « hydroponiques », etc. L’occasion de mettre en avant la collaboration de l’entreprise avec 2 start-ups qu’elle soutient : Carré Serre et Green Sentinel.

Une belle occasion pour les visiteurs, particuliers et entreprises, de découvrir des solutions simples pour cultiver leur potager, pour découvrir le vivant et partager les fruits d’un travail collectif, autour d’une tomate cerise, lors de la pause de midi !

La biodiversité en ville devient concrète lorsqu’elle permet de vivre des « expériences » de nature.

C’est pourquoi les jardiniers et les maitres fruitiers de Gally, professionnels passionnés, animeront des ateliers pendant toute la durée du salon. Une activité, complémentaire à celles de l’aménagement et de l’entretien de jardins intérieurs et extérieurs, que Les Jardins de Gally proposent désormais aux entreprises.

De la fourche à la fourchette : un lien naturel est créé avec le thème du Sirha Green, la restauration responsable.

L’enjeu est bel et bien de se reconnecter avec le vivant, pour nous faire du bien, pour créer du lien. Et de redécouvrir la provenance des produits constituant une alimentation locale et respectueuse de l’environnement, savoureuse et saine.

L’intérêt de cultiver un potager en ville est également social. Le concept de l’entreprise fertile lancé par les Jardins de Gally est de créer du lien au sein même de l’entreprise. Par la découverte de la diversité, la compréhension d’un éco-système et la production collective des produits (fruits, légumes, miel…), l’agriculture rassemble et fédère les collaborateurs jusqu’à présent éloignés de la terre.

Les Jardins de Gally Rhône-Alpes vous recevront sur le stand 4C18

Sirha Green, le premier salon dédié au Food Service responsable

Alors que les consommateurs sont de plus en plus soucieux du contenu de leurs assiettes, que la demande bio, vegan ou locavore explose et que les lois anti-gaspillage émergent, Sirha Green aide tous les restaurants à relever le défi ! 

Cet événement inédit s’adresse aux professionnels de la restauration collective ou commerciale. Il réunit tous les acteurs et toutes les innovations pour répondre à un véritable phénomène de société, et aux enjeux de la responsabilité sociale et environnementale dans la filière.

Dans la lignée du Sirha, le grand salon de référence du Food Service, Sirha Green sera une occasion unique de découvrir les produits et les solutions innovantes pour une restauration responsable, mais aussi de partager les bonnes pratiques pour relever le défi du « green ».

Outre les 200 exposants et marques des dizaines de conférences et de débats, de démonstrations de chefs engagés et des concours se succèderont pendant 3 jours.

Rendez-vous du 17 au 19 juin 2018 à Eurexpo-Lyon,
pour la première édition de Sirha Green

par FOULSHAM Eric. Mis à jour le 12 juin 2018
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Quand Les Jardins de Gally proposent de récolter les fruits de son travail… et de les manger !

Les jardins de Gally étaient présents sur la première édition du Sirha Green qui se tenait du 17 au 19 juin dernier à Eurexpo. Premier Salon du genre à réunir les acteurs du food éco-responsables. L'occasion pour ce maître potager de présenter une gamme complète de services B2B autour du concept #MonEntrepriseFertile et en avant première, sa toute nouvelle gamme de paysages comestibles. Explications en images de Yannick Legrand, responsable des ventes Rhône-Alpes.

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