L'Abbaye de Fontfroide est située en Languedoc Roussignon, au coeur du vignoble de Corbière. L'Abbaye produit des vins d'appelation Corbière et des vins de cépages: merlot et chardonnay.

Au sens premier, le mot appellation désigner l'action consistant à appeler quelqu'un ou quelque chose. En particulier ce mot peut désigner : * en droit, l'appel d'un jugement ; * une façon...

Le ban des vendanges est l'appellation originale donnée au fait d'autoriser administrativement le début des vendanges. Depuis le Moyen-Âge, les propriétaires des vignes savaient que la bonne...

Le Beaujolais est une région située au nord de Lyon en France, qui s'étend dans le nord du département du Rhône et dans le sud du département de Saône-et-Loire. C'est une ancienne province...

Adjectif dont l'origine latine (caput = tête) induit sons sens "Qui porte à la tête". Le terme est employé pour qualifié certains vins ou liqueurs. Il se dit, par extension, des parfums.

La crème de fruits est en général, une base d'alcool neutre qu'on parfume par macération des fruits et à laquelle on mélange un sirop de sucre.

Un spiritueux est parfois défini comme une boisson contenant un fort pourcentage d'alcool, et parfois comme une eau-de-vie, c'est-à-dire une boisson résultant de la distillation de fruits, grains...