La Flandre débarque au Lyon Street Food Festival avec ses chefs et sa culture brassicole

Invitée d’honneur de la 10e édition du Lyon Street Food Festival, la Flandre viendra promouvoir sa gastronomie, sa street food et son patrimoine brassicole du 11 au 14 juin aux Grandes Locos. Une présence qui confirme la dimension de plus en plus internationale du festival lyonnais, devenu un véritable outil d’attractivité touristique et culturelle.

Pour cette édition anniversaire, plusieurs chefs, producteurs, chocolatiers, brasseurs et artisans flamands feront le déplacement à Lyon dans le cadre du collectif GOESTING, créé en 2023 pour promouvoir la gastronomie flamande lors de grands événements internationaux.

Des chefs flamands étoilés et des ateliers immersifs aux Grandes Locos

La Flandre entend profiter du rayonnement du Lyon Street Food Festival pour mettre en avant une scène culinaire qui mêle traditions populaires, cuisine gastronomique et nouvelles pratiques durables.

Parmi les ambassadeurs présents figurent notamment Nicolas Decloedt et Caroline Baerten, fondateurs du restaurant végétal étoilé Humus x Hortense, le chef Willem Hiele connu pour sa cuisine inspirée de la mer du Nord, le chocolatier Julius Persoone ou encore Hendrik Dierendonck, boucher flamand réputé pour avoir relancé la race bovine Rouge de Belgique.

Le festival proposera également plusieurs ateliers autour des frites belges, du lambic, des vins belges, de la cuisine botanique ou encore de l’artisanat bouché flamand.

La bière occupera une place centrale dans cette programmation : la présence de la Flandre coïncide avec les 10 ans de l’inscription de la culture brassicole belge au patrimoine immatériel de l’UNESCO, un anniversaire que Visit Flanders souhaite mettre en avant auprès du public français.

Le Lyon Street Food Festival devient une vitrine touristique et économique

En dix ans, le Lyon Street Food Festival a changé de dimension. Initialement centré sur la cuisine de rue, l’événement s’est progressivement transformé en plateforme culturelle et touristique capable d’attirer des destinations étrangères, des chefs internationaux et des marques partenaires.

Pour la Flandre, Lyon représente un point d’entrée stratégique vers le public français. Accessible en moins de quatre heures de train depuis Lyon grâce aux liaisons SNCF et SNCB, la destination belge cherche à capitaliser sur l’essor du tourisme gastronomique et expérientiel.

Cette présence illustre aussi la montée en puissance des collaborations entre territoires et grands festivals urbains. Au-delà de la simple dégustation, le Lyon Street Food Festival devient un outil de promotion touristique, culturelle et économique pour les régions invitées.

Avec près de 50 000 visiteurs attendus, plus de 130 chefs annoncés et une programmation mêlant gastronomie, concerts et expériences immersives, l’événement confirme sa place parmi les grands rendez-vous événementiels lyonnais capables de générer des retombées pour l’hôtellerie, les transports, la restauration et l’attractivité du territoire.