Empeigne

L’Empeigne est la partie supérieur d’une chaussure, elle va du cou-de-pied jusquà la pointe de la chaussure. Lorsque celle-ci ne recouvre pas entièrement la partie antérieure du pied, parce que des lanières tiennent le rôle d’empeigne, il n’y a pas d’empeigne.

Source Wikipédia

Dans les chaussures de sécurité pour travaux difficiles l’empeigne a une fonction particluière de protection.