La Fête des Fromages de Savoie célèbre le Beaufort à Albiez-Montrond pour sa 20e édition

Un événement itinérant ancré dans les alpages

Les 28 et 29 juin 2025, le village d’Albiez-Montrond (Savoie) accueillera la 20^e édition de la Fête des Fromages de Savoie, organisée par l’AFTalp (Association des Fromages Traditionnels des Alpes savoyardes). Cette édition anniversaire mettra à l’honneur le Beaufort, fromage AOP emblématique du territoire.

Un programme 100% Beaufort

Durant deux jours, les visiteurs pourront assister à des démonstrations de fabrication, participer à des dégustations commentées, découvrir des accords inédits avec épices, confitures, vins et bières, ou encore prendre part à des concours, spectacles et animations pour tous les publics.

Parmi les temps forts : un concours de sculpture sur Beaufort, une chasse au trésor familiale, des scènes théâtrales par la Compagnie du Chien Jaune et la présence de la mascotte Beaufortine.

Un rendez-vous économique et territorial

Cette fête s’inscrit dans une démarche de valorisation des huit fromages savoyards sous signe de qualité (AOP et IGP). Elle rassemble environ 10 000 visiteurs et met en lumière les savoir-faire des producteurs, fromagers et éleveurs de montagne. C’est aussi un événement porteur pour le tourisme alpin et les circuits courts.

Une déclaration d’amour à l’agriculture de montagne

Depuis 2005, la Fête des Fromages de Savoie sillonne les alpages pour défendre un modèle agricole ancré dans la tradition, la qualité et le respect des terroirs. Elle célèbre une filière vivante, attachée à ses paysages et à ses hommes, et témoigne d’un attachement profond au territoire savoyard.

Un produit emblématique mis à l’honneur

Le Beaufort est un fromage à pâte pressée cuite, fabriqué à base de lait cru et entier de vaches Tarines et Abondances. Reconnu AOP depuis 1968, il se distingue par sa texture fondante, ses arômes subtils et un cahier des charges rigoureux garantissant sa qualité.

Rendez-vous à Albiez-Montrond les 28 et 29 juin

Situé en plein cœur du territoire du Beaufort, Albiez-Montrond offrira un cadre idéal à cette célébration, mêlant patrimoine culinaire, animations conviviales et panorama alpin.