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Le Repaire du Chef et la Fondation Paul Bocuse viennent en aide à la restauration avec “Les Toques Solidaires”
La crise économique liée à la pandémie a touché, touche et touchera de plein fouet le secteur de la restauration. Fort de 63 000 signatures récoltées lors de deux pétitions demandant la réouverture des restaurants, Florent Tavenard, co-gérant du site e-commerce Le Repaire du Chef poursuit son action solidaire en s’associant avec la Fondation Paul Bocuse pour créer un fonds de soutien à destination des restaurateurs en difficultés, et à BPAURA pour proposer un financement à taux zéro.

« Les Toques Solidaires », 100% des bénéfices reversés et doublés par la Fondation Paul Bocuse

Le principe du fonds de solidarité est de contribuer à la renaissance de ces tables qui nous manquent tant en commandant une toque solidaire réalisée par Bragard, référence des vêtements des métiers de bouche, afin d’apporter un soutien concret à l’ensemble de la profession.

Pour chaque toque précommandée sur le site www.lerepaireduchef.fr, 100% des bénéfices seront reversés à la Fondation Paul Bocuse. Cette campagne de collecte de fonds sera accessible également sur le site de la Fondation Paul Bocuse, avec la possibilité d’effectuer un don d’un montant libre. La Fondation Paul Bocuse doublera la somme des dons perçus.

Un financement à taux 0 proposé par la Banque Populaire Auvergne Rhône Alpes

Cette action collective permettra de proposer des financements nécessaires pour venir en aide et soutenir financièrement les restaurateurs particulièrement touchés dans la poursuite de leur activité. La Banque Populaire Auvergne Rhône Alpes met à la disposition des restaurateurs de la région Auvergne-Rhône-Alpes sélectionnés par la Fondation Paul Bocuse, une enveloppe de 550 000 euros sur la base d’un prêt à 0% : le Prêt Restaurateur Fondation Paul Bocuse », sous réserve d’acceptation et d’éligibilité.

La Fondation Paul Bocuse sera l’interlocuteur des restaurateurs souhaitant bénéficier du « Prêt Restaurateur Fondation Paul Bocuse ». De par les valeurs qu’elle défend, la Fondation s’attachera à sélectionner des restaurateurs répondant à sa charte de qualité. Cette première sélection de restaurateurs sera ensuite adressée à la Banque Populaire Auvergne Rhône Alpes qui, après étude de leur dossier et sous réserve d’acceptation, en finalisera le financement.

Par la suite, l’opération sera élargie à d’autres régions. Nous vous tiendrons informés de l’avancée de la progression à l’échelle nationale. Par l’intermédiaire de ce mouvement solidaire, chacun pourra contribuer à la relance de la filière et à la création de nouveaux concepts culinaires audacieux.

Les acteurs du projet

La pétition de Le Repaire du Chef    |    Banque Populaire Aura    |    La fondation Paul Bocuse

 


 

Pour tout savoir sur le projet Les Toques Solidaires

Pour en savoir plus sur l’entreprise Le repaire du chef