AUBERGE DES BICHONNIERES
Qui ? Quel secteur d'activité ?
Spécialités : Foie Gras de Canard cuit en terrine au Nature, Terrine de Sanglier Maison aux Pistaches, Cassolette de Grenouilles sautées comme en Dombes, Suprême de Faisan Braisé en feuille de Choux, Volaille de Bresse en cocotte à la crème de Champignons, Faux Filet de Charolais aux Échalotes confites, Rognons de Veau poêlés au Porto Rouge.
Auberge
Parmi les possibilités d'hébergement qu'offre le secteur Hôtellerie les auberges correspondent à de petits hôtels offrant à la fois l'hébergement et le couvert. Elles ont situées la plupart du temps à la campagne ou dans les petites villes et recherchent le témoignage d'une authenticité de vie.
Parmi les auberges on trouve une catégorie bien précise et destinée à l'hébergement hôtelier des jeunes : les auberges de jeunesse.
Les gites, chambres d'hôte et autres formules voisines se rapprochent des auberges quant à leur vocation et leur style.
Restaurant gastronomique
Les restaurants gastronomiques sont des adresses où on peut déguster les mets les plus fins et des préparations originales et créatives. Les menus varient en fonction de la complexité et la valeur des plats.
La gastronomie est une spécialité française et ce secteur est particulièrement riche d'établissements réputés dans la région de Lyon. Les grandes tables présentes dans la région proposent aux gastronomes avertis ou aux touristes et résidents en quête d'un bon « resto » le meilleur de leurs créations culinaires.
Au de là de la gastronomie proprement dite les restaurants de ce secteur offrent des conditions de confort et de service qui complètent le plaisir qu'apporte la grande cuisine.
Tags
| Restaurant gastronomique |
- Siège
- Oui
- Commentaires siège / agence
- Localisation : Trévoux : 15 km Pérouges : 30 km Villefranche sur Saône : 15 km Lyon : 30 km Villars les Dombes : 12 km Paris : 450 km Ars sur Formans : 6 km Châtillon sur Chalaronne : 15 km Aéroport Lyon Satolas/Saint Exupéry : 1 h 2 h de Paris par le TGV (Gare de Macon Loché ou Bourg en Bresse
- Horaires
- Ouvert du mardi soir au dimanche midi
Fermeture hebdomadaire le dimanche soir, le lundi et mardi midi.
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