Champagne brut rosé
Quoi ? Quel produit ou service proposé ? > Champagne brut
Le champagne rosé, seul vin rosé français pouvant être fabriqué en assemblant du vin rouge (de Champagne) avec du blanc. Il peut aussi être obtenu en laissant la peau des raisins noirs colorer le jus, aussitôt après le pressurage. C'est la « saignée ». Le champagne rosé, dont la demande s'accroit depuis quelques années, représente moins de 5 % de la production.
Source Wikipédia
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La gamme des Blanc de Blancs et Rosé des champagnes Ruinart s'habillent d'une collection de coffret bois numérotés. Disponible dès le 15 avril 2013 chez Soluvin.
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