Restauration, traiteur, bar
Qui ? Quel secteur d'activité ? > Secteurs d'activité
Le secteur d'activité Restauration, traiteurs, bars poursuit son évolution vers une recherche de qualité. La gastronomie et la diététique ont fait leur entrée dans les préoccupations des consommateurs. Il est un secteur en perpétuelle mutation à cause des comportements et des modes. Il est aussi très diversifié si on distingue les activités liées au « collectif » et celles liées aux particuliers. Les niveaux de prestations sont également très différents selon qu'on touche au secteur de la « gastronomie » ou à celui de l'alimentation courante.
Les restaurateurs qui œuvrent dans les restaurants (Crêperies, Pizzérias, Restaurants gastronomiques, Restaurants inter-entreprises, Restaurants spécialisés, Restaurants traditionnels, Restaurant familial, Restauration rapide, sandwiches à emporter ...) fournissent un service de repas complet en général à des horaires traditionnels. Les brasseries sont des formes intermédiaires où le restaurateur apporte un service continu. La brasserie est assez proche du bar, café, bistrot, pub qui ne sert, en principe, que des boissons.
Le secteur comprend également des services destinés à répondre à des demandes spécifiques des particuliers ou des collectivités : livraison de plateaux repas, traiteur et plats cuisinés.
- Entreprise VIP CAVE DE BISSEY
La cave de Bissey située au cœur de la Côte Chalonnaise en Bourgogne vous propose toute la gamme des appellations qui y sont produites :
Les bourgognes rouges et rosés sont issus du célèbre cépage Pinot Noir (cépage utilisé dans toutes les appellations villages de Bourgogne tels que Pommard, Gevrey-Chambertin, Beaune, Mercurey, Givry…) Nous produisons pour la gamme en rouge : Bourgogne Passetoutgrain, Bourgogne Côte Chalonnaise, Givry, Mercurey.
Les bourgognes blancs Côte...
- 3M RESTAURATION
- Enseigne : STATION PIZZA
- 4CMH
- Déjeunez sur le pouce seul ou entre amis, avec vos enfants, grands ou petits. Les fast-foods se diversifient et suivent, de loin, les principales ...
- A'LEXIA
- Cuisine traditionnelle. Spécialités sur commande (Paëlla, couscous, gambas...)
- A'PETISCO
- A'petisco est un concept de restauration unique en région lyonnaise, basé sur une cuisine traditionnelle de qualité et aux saveurs du sud. Nous vous livrons...
- ABBAYE DE TALLOIRES
- Hôtel **** - Restaurant Gastronomique - Carte - Brasserie -Terrasses - Ponton privé - Bar - Concerts - Séminaires - Mariages - Banquets.
- Aelia
- Avec un chiffre d'affaires annuel de plus de 500 millions d'euros et d'exploitation de plus de 120 points de vente, Aelia est l'un des détaillants Voyage...
- ALAIN ROLANCY
- Artisan pâtissier chocolatier possédant deux magasins sur Lyon. Il propose des confiseries, glaces, chocolat, pâtisseries, gâteaux et pièces montées.
- 2ème Marché Gourmand les 24 et 25 mars 2012, à Bissey
- du samedi 24 mars 2012 au dimanche 25 mars 2012
Après avoir inauguré l'année passée une forme nouvelle de découverte des produits locaux, parallèlement aux vins pour préparer les fêtes de Pâques, la Cave Bisséenne reconduit cette année l'opération et vous invite les 24 et 25 mars prochain pour découvrir une cascade de produits régionaux.
Pour en savoir plus sur le 2ème Marché Gourmand de Bissey
- Coup double pour la Cave de Bissey : nouveau caveau de vente et Nouveau site internet !
L'année 2010 sera pour la Cave de Bissey sous Cruchaud ÿnous l'aboutissement d'un projet de longue date : La rénovation du caveau !
Voir la gamme des vins de Bourgogne à la vente
lire la suite...
- Salon Gourmets & Vins au DOUBLE MIXTE le 10 et 13 décembre 2010
- du vendredi 10 décembre 2010 au lundi 13 décembre 2010
Le salon Gourmets & Vins sera le rendez-vous de la gastronomie le plus attendu des exposants mais aussi des visiteurs.
lire la suite...
- Le 1er trophée de l'entreprise responsable Rhône-Alpes décerné aux Lyonnais Xetic et Atalante
L'ONG et l'agence de voyage ont mis en place un programme de micro-crédit d'urgence pour les population du Sahel en difficulté suite à la chute brutale du tourisme dans cette région, suite aux actions terroristes d'AQMI. « Mille et un repas » et « Eurexia » ont également été primés.
lire la suite...
- La Chaîne des Rôtisseurs renaît à Lyon. Le premier Chapitre national de l’année se passera… à Lyon !
- CHAVENT Yannick

Article pdf La Chaîne des RôtisseursSamedi 17 mars 2012 : Entre émotion et dégustation
Les 16, 17, 18 mars prochain aura lieu au Sofitel Lyon Bellecour le prochain Chapitre National de la Chaîne des Rôtisseurs, pour lequel nous attendons plus de 80 membres.
lire la suite...
































