Chardonnay

Le chardonnay, depuis des siècles, est à la source des plus Grands Vins blancs. Cultivé en grande majorité dans la Côte Mâconnaise, la Côte Chalonnaise, le Chablisien, et la Côte de Beaune, il donne entre autres les célèbres vins récoltés à Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Meursault, sans oublier le Corton-Charlemagne ou le célèbre Beaune Clos-Saint Landry, monopole de la Maison Bouchard Père & Fils. De même structure que le pinot noir, sauf pour sa couleur, il donne des raisins à la délicate couleur dorée.