Vin de Bourgogne Chardonnay

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CAVE DE BISSEY Vin de Bourgogne cépage Chardonnay : Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc 2009, Montagny 1er cru 2007, Rully 2007, Mercurey Blanc 2008, Givry Blanc 2006, Montagny 1er cru "Les Pidances" 2008

Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc 2015

Primé aux Burgondias d'or

Nez de fruits mûrs,légèrement floral (pomme, acacia). Bouche généreuse, très fruitée, pomme acidulée, poire. Bonne persistance en finale.

Accords culinaires:

A servir sur des terrines, des poissons froids, poissons grillés, viandes blanches, fromages à pâtes pressées cuites.

Garde :

2 à 4 ans après la récolte.

7.85€lire la suite...
Givry Blanc 2017
11.55€lire la suite...
Mercurey Blanc 2017
11.3€lire la suite...
Montagny 1er cru "Les Pidances" 2017

Nez très fruité marqué par des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Quelques notes de noisette et de boisé.

Attaque franche et vive, d'une bonne évolution aromatique en bouche où se mêlent harmonieusement citron, ananas, vanille, pomme verte avec un boisé fondu et discret.

Accords culinaires:

A l'apéritif. Foie gras, crustacés, poisson grillés, veau et volailles. Fromages de chèvre ou à pâtes persillées.

Garde :

A boire dans les 3 à 6 années qui suivent la récolte.

12.75€lire la suite...
Montagny 1er cru 2017

Robe jaune dorée. Nez de fruits frais, type agrumes. En bouche, une belle attaque, notes de fruits type citron, pamplemousse, bonbon anglais. Bonne persistance.

Accords culinaires :

A déguster en accompagnement de poissons froids ou en sauce, charcuterie fine, foie gras, volailles, viandes blanches, fromages à pâtes pressées cuites ou à pâtes molles.

Garde :

A consommer dans les 2 à 5 ans qui suivent la récolte.

11.7€lire la suite...
Rully 2017
11.55€lire la suite...


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