À Saint-Étienne, AlimEquil veut personnaliser le décryptage des étiquettes alimentaires

Développée par l’Académie Européenne des Médecines Naturelles (AEMN), basée à Saint-Étienne, l’application AlimEquil propose une approche personnalisée de la lecture des produits alimentaires. En scannant les étiquettes, elle identifie les ingrédients susceptibles de poser problème selon le profil nutritionnel de chaque utilisateur, avec l’ambition d’améliorer les choix de consommation.

Une application qui adapte l’analyse des produits au profil de chacun

À l’heure où les consommateurs disposent d’une multitude d’applications pour comparer les produits alimentaires, AlimEquil fait le pari de la personnalisation. L’outil, développé sous l’impulsion d’Alain Tardif, fondateur de l’AEMN, ne se contente pas d’attribuer une note globale aux aliments. Il analyse la composition des produits en fonction des besoins spécifiques de l’utilisateur afin de signaler les ingrédients pouvant être inadaptés à son profil nutritionnel.

L’application entend ainsi dépasser les systèmes de notation génériques en apportant une lecture contextualisée des étiquettes alimentaires. Une approche qui s’inscrit dans un contexte où les consommateurs recherchent des informations de plus en plus précises sur les aliments transformés qu’ils achètent au quotidien.

Le numérique au service de la prévention alimentaire

Avec AlimEquil, l’AEMN explore les possibilités offertes par les outils numériques dans le domaine de la prévention et de l’alimentation. L’objectif est d’aider les utilisateurs à mieux comprendre la composition des produits qu’ils consomment et à adapter leurs achats à leurs besoins personnels, sans se limiter à une simple comparaison de scores nutritionnels.

Pour Alain Tardif, cette démarche illustre l’évolution des outils d’aide à la consommation, qui intègrent désormais davantage les spécificités individuelles. Depuis Saint-Étienne, l’application ambitionne ainsi de participer à une meilleure information des consommateurs sur des produits du quotidien comme les soupes, les sauces ou les plats préparés, dans un contexte où la nutrition constitue un enjeu croissant de santé publique.