La Fabuleuse Cantine

Bienvenue à vous ! Ici, on renverse la table pour vous proposer une cuisine à contre-sens des conventions. Avec des lieux de vie unique : – au coeur du parc de la Tête d’Or à Lyon avec le Chalet du Parc – des restaurants ou bars à Saint-Etienne, Lyon et La Rochelle, avec une programmation culturelle et sociale où chacun peut venir créer sa propre expérience autour d’un bon plat à l’heure du déjeuner, d’une bière en soirée devant un concert, ou tout simplement d’un café entre amis tout au long de la journée. – un service traiteur écoresponsable et sa Conserverie de Territoire, véritable laboratoire de transformation d’invendus bio, issus de l’agriculture raisonnée, en recettes de saison savoureuses. – un service commercial d’offre clé en main pour les hôteliers, lieux culturels, structures d’accueil avec des plats cuisinés en bocaux consignés et des kits en poche pré-cuisinés, prêts à servir. – des comptoirs culturels où vous pouvez venir déguster nos planches ou bocaux avant chaque représentation à l’Auditorium Orchestre National de Lyon, Les Célestins, Théâtre de Lyon, et Théâtre l’Ile Ô à Lyon. Chaque jour, une bonne recette : aussi délicieuse pour vous que pour l’environnement. Notre créativité s’exprime sans limite dans vos assiettes. Nous puisons notre inspiration des invendus des producteurs locaux. À table !