AGRIAGORA

Chaque année en France, 11% de la récolte est gaspillée directement dans les champs.

C’est environ 1,3 millions de tonnes et un manque à gagner estimé à 2 milliards d’euros. Le pire, c’est que ce gaspillage représente à lui seul 50% du gaspillage des fruits et légumes en France, et ce au début de la chaîne !

Chez Atypique, notre ambition est de structurer la filière des fruits et légumes déclassés. Ce sont des produits gustativement parfaits, mais ayant un défaut esthétique, de calibre ou de forme, voire même en excédent de récolte.

Notre objectif est de fournir un complément de revenu sur ces invendus aux agriculteurs, et de réinjecter dans le marché français cette matière première à un tarif attractif. Nous luttons ainsi contre le gaspillage alimentaire à la source et rémunérons les producteurs français à leur juste valeur.

Nous sourçons les produits via une app’ mobile qui nous permet de suivre le marché français et nous vendons ensuite en BtoB à nos clients de la restauration collective et commerciale. Nous fournissons également de la PLV et des animations afin que nos clients puissent communiquer sur leur démarche RSE auprès de leurs consommateurs sur les lieux de restauration.