AOC LES HALLES

C’est au cœur des Halles de Lyon Paul Bocuse, haut lieu des papilles, temple de la gourmandise et de la convivialité, que l’on retrouve l’AOC, Créé depuis 2012 par Christophe Garnier et Dominique Pilastre.

l’AOC les Halles est un restaurant, bar à vins mais aussi un caviste

Les gourmets y viennent et reviennent pour sa cuisine traditionnelle et pour la qualité des produits qui empruntent leurs richesses au terroir. Bœuf de l’Aubrac de la Maison Conquet à Laguiole, beurre et fromages de Jean-Yves Bordier à Saint-Malo et les poissons proviennent de l’étal voisin ”Chez Pupier”.

Côté vins, plus de 150 références offrent un large choix et quelques ”flacons” magnifiques, avec une petite vingtaine de vins au verre, en pichet ou en pot, qui sauront égayer votre repas, avec modération. Savant mélange de vins d’auteurs, de vins découvertes et de vins plus classiques, la carte référence d’excellents rapports qualité/prix/plaisir sur des appellations qui nous font faire le tour de la France viticole.