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CAVE COOPERATIVE D’ALBA

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SCOP (Société Coopérative Ouvrière de Production)

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21 novembre 2019

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Présentation de l'entreprise CAVE COOPERATIVE D’ALBA

Depuis 1996, la cave d'Alba s'est dotée d'un magnifique outil de commercialisation : le Caveau des Vignerons. Pratiquement toute la gamme des Vignerons Ardéchois y est présentée ainsi que des cuvées spécialement élaborées pour les 25 000 visiteurs annuels du caveau.

- La gamme Antiqua (rosé, blanc, rouge) des vins légers avec un caractère adapté à la cuisine d'été.

- Des rosés puissants et fruités, tel que le Pinot, aux senteurs de cerise ou la Syrah aux arômes de fraise.

- Des rouges fruités et souples issus de sélection parcellaires comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et la Syrah (gamme fresque).

- Des rouges aux tannins plus affirmés, élevés en fût de chêne, avec une capacité de vieillissement importante : le Pinot noir "Les Buis d'Aps" à la souplesse étonnante, la Syrah gravette "Cuvée Chaud Abri" qui ne renie pas ses origines de la vallée du Rhône, et la "Cuvée des Helviens", Cabernet Sauvignon puissant et tannique à réserver sur les gibiers et les plats épicés.

En 2000, la Cave d'Alba a reçu la médaille d'excellence du Concours Général Agricole récompensant les 10 meilleurs producteurs de vin de France.

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Secteurs d’activités

Agro-alimentaire, agriculture